Author: nukuien-master

フランス最大級の見本市、パリ国際農業見本市（SIA)に設置される日本パビリオンの中で、お茶と干し椎茸を活用したデモンストレーションを実施します。デモンストレーション時間２月22日〜25日：　12：00〜13：00、14：00〜15：0027日：　15：00〜16：0028日：　17：00〜18：00私が会場にいるのは前半３日程です。SIAへの出展は、2012年以来２度目。他の方のブログ（↓）を引用して恐縮ですが、ものすごい勢いと活気を感じる盛大なお祭りです。パリ『国際農業見本市(SIA) 2014』Salon International de l'Agriculture 2014＝2014年2月22日～3月2日: 09:00~19:00 2月28日は23：00まで＝会場：ポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場SIA公式サイトhttp://www.salon-agriculture.com

The director of Green Tea and Shiitake Nukuien, Kaori Nukui was interviewed at "NHK Radio 1", operated by the public broadcaster, NHK. The interview was about the export value of agricultural, forest and fishery products in Japan which was the highest ever recorded. It was in the evening news section and Kaori Nukui talked about the possibilities of expanding made-in-Japan products to

Nukuien and Japan Global Farmer Liaison Council(JFLC) are on the magazine "Weekly Toyo Keizai"(only in Japanese), one of the leading Japanese business magazines. The February issue's cover topic is about the future of agriculture in Japan. Check our Facebook page article here with picture. 

We started posting recipes using shiitake mushrooms grown on oak logs and green tea. You can now read it on allrecipes.com. We will share more cooking tips to taste our products. The first recipe is "Nappa Cabbage Soup with Dried Shiitake Mushrooms." This recipe uses dried shiitake mushrooms as "dashi", Japanese soup stock. Since it's winter in some countries, it is

On January 15th, we held a charity dinner at the French restaurant "TIRPSE" located in Shirokanedai, with the group "aoSORAnt" which supports the disaster-stricken areas. Using our Nukuien mushrooms, and vegetables and blue mussels brought from Tohoku region, which had a catastrophic earthquake and tsunami in 2011, the executive chef Terada served dishes which weren't just delicious, but also beautiful the

Our shiitake mushrooms are now served at "Florilège", French restaurant opened in 2009 by the Japanese Chef Hiroyasu Kawate. Starting with an amuse-bouche, you can find our fresh thick mushrooms on top of consomme soup with soft roe, black truffle, foie gras, and sour cream. You can also taste boar meats from Tamba, city in Hyogo Prefecture. Enjoy the lively and

Our Shiitake mushroom(grown on oak logs) dishes will be served at "Cuisine[s] Michel Troisgros" in Hyatt Regency Tokyo. Enjoy our tasty mushrooms for a limited time!Period: December 20, 2013 - January 7, 2014Cuisine[s] Michel TroisgrosHyatt Regency Tokyo 1st floor2-7-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku,Tokyo, Japan 160-0023TEL: 03-3348-1234http://www.troisgros.jp/

ハイアットリージェンシー東京にあるキュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロにて、貫井園の原木しいたけを使ったお料理が登場します。期間：2013年12月20日〜2014年1月７日キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロは、ミシュランガイド東京2014で７年連続二つ星を獲得しているフレンチレストランです。フランス　ロアンヌにある「メゾン・トロワグロ」は、連続45年ミシュラン三ツ星を獲得し続けており、キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロは、３代目オーナーシェフであるミッシェル・トロワグロ自身の名前を冠した海外で唯一のレストランです。キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロhttp://www.troisgros.jp/新宿区西新宿2-7-2　ハイアットリージェンシー東京1階TEL:03-3348-1234

NUKUIEN's teas(Fukamushi-cha, Kaoru-cha) are now displaying and selling at the fresh fruit store "Lor Moy Seng" in Phnom Penh, capital city of Cambodia. Feel free to visit and discover more about our special tea!Lor Moy Seng Fresh Fruit#523, St.93 (Monivong), S/K Boeng Keng Kang Pir, Khan Chamkaar Mon, Phnom Penh, Cambodia. http://www.lormoyseng.com/

西日本初！岡山のフレンチレストランCroissanceでも貫井園の原木しいたけが食べられるようになりました！Croissancehttp://croissance.jp/index.php岡山市北区幸町9-22　マンション樹宝101 TEL：086-238-8815