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醸造用葡萄, NEWS全て

・1563823 2023 赤ワイン　ピノ・ノワール100%　1本　貫井園のワイン https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1563823 ・1581396 2023 赤ワイン　ピノ・ノワール100%　3本　貫井園のワイン https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1581396 ・1581398 2023 赤ワイン　ピノ・ノワール100%　6本　貫井園のワイン https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1581398 ・1581401 2023 赤ワイン　ピノ・ノワール100%(1本)・2022 ロゼ(1本)【貫井園のワイン】 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1581401 ・1581402 2023 赤ワイン　ピノ・ノワール100%(2本)・2022 ロゼ(1本)【貫井園のワイン】 https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1581402

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◆貫井園の原木しいたけが今、食べられるお店、コチラ↓（2025年1月17日更新） peace ［三越前:イタリアン］ ビストロシンバ　［新富町:ビストロ］ ルスプートニク　［六本木:フレンチ］ kabi ［目黒:イノベーティブ］ ラシーム　［大阪本町:フレンチ］ cenci/チェンチ　［京都:イタリアン］ Restaurant L'aube ［神谷町:フレンチ］ ミレジム　［玉川学園:フレンチ］ チャイデモ　［六本木:中華］ 清澄白河フジマル醸造所　［清澄白河:イタリアン］ てんぷら山の上　ミッドタウン［六本木:天ぷら］ てんぷら山の上　銀座six ［銀座:天ぷら］ てらおか　［鎌倉:天ぷら］ 天冨良いわ井　［銀座:天ぷら］ 清壽 ［築地:天ぷら］ 天兼 [新宿：天ぷら] 逢坂［新橋:天ぷら］ あまね　［三越前:鴨そば］ 恵比寿えんどう　［恵比寿:鮨］ 焼鳥今井　［外苑前:焼鳥］ ぽつらぽつら　［渋谷:和食］ 蕎麦菊谷　［巣鴨:蕎麦］ 蕎麦菊谷　国分寺店　［国分寺:蕎麦］ ウェロニカペルシカ　［埼玉県入間市:フレンチ］ 囲坊主 ［埼玉県川越市:炭火焼］ 満留賀  ［川口:そば］ 福わらい　［草加市:居酒屋］ SHiKO -志功 ［熊谷:日本料理］ ※タイミングによっては欠品している場合もあります。 ランチ・ディナーのメニュー違いなどもありますので、詳細は各店にお問合せください。

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◆貫井園の原木しいたけが今、食べられるお店、コチラ↓（2024年12月11日更新） Orchestra ［参宮橋:イタリアン］ アルヴェアーレ［麻布十番:イタリアン］ peace ［三越前:イタリアン］ kabi ［目黒:イノベーティブ］ cenci/チェンチ　［京都:イタリアン］ Restaurant L'aube ［神谷町:フレンチ］ Alternative ［白金:フレンチ］ チャイデモ　［六本木:中華］ 清澄白河フジマル醸造所　［清澄白河:イタリアン］ saccapau（サッカパウ）［六本木:イタリアン］ 南禅寺瓢亭　［京都:懐石］ 瓢亭　日比谷店　［日比谷:懐石］ てらおか　［鎌倉:天ぷら］ 天冨良いわ井　［銀座:天ぷら］ 清壽 ［築地:天ぷら］ 天兼 [新宿：天ぷら] 逢坂［新橋:天ぷら］ 恵比寿えんどう　［恵比寿:鮨］ 焼鳥今井　［外苑前:焼鳥］ ぽつらぽつら　［渋谷:和食］ 囲坊主 ［埼玉県川越市:炭火焼］ 満留賀 ［川口:そば］ 福わらい　［草加市:居酒屋］ SHiKO -志功 ［熊谷:日本料理］ ※タイミングによっては欠品している場合もあります。
ランチ・ディナーのメニュー違いなどもありますので、詳細は各店にお問合せください。

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2023年ビンテージ ピノ・ノワール　100% 赤ワイン リリースします🎊 2016年にピノの苗を植えてから8年。ようやくピノ100パーの赤をリリースすることが出来ました。感慨深い。 早飲みは否定派でしたが、今開けても充分滑らかで香り高く、ピノらしい味わいに仕上がってますし、数年寝かせて変化も楽しんで頂きたいとも思います。 生産本数593本です。 オンラインショップ https://nukuien.base.ec Yahoo!ショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/nukuien/a5efa5a4a5.html?webview=1&nodeeplink=1

TOPICS

ご来店、ご購入、誠にありがとうございます。 日中は農作業の為、貫井園本店を不在にすることが多々あります。その為、電話にも出られないことの方が多くあります。 また、野菜等は収穫してすぐに出荷してしまう為、本店に在庫があることは稀です。 せっかくお越し頂いても不在にしていたり、商品がない場合があり、申し訳ありません。 加工品類は、オンラインショップにて。野菜類は入間市内のスーパーにてご購入いただけますので、ご利用くださいませ。 ●ワインについて 酒類販売の免許が、通信販売限定免許の為、店頭での小売はできません。オンラインショップをご利用ください。お酒は20歳を過ぎてから。 お問合せはメールにて受付けております。 info@nukuien.com 尚、施設の見学は受付けておりません。ご了承ください。

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ぶどうの収穫が近づいてきました。 今年は、過去一状態が良いのと、4年目のピノ・ノワールが本格的な収穫に入るので、昨年（約900Kg）よりも更に収穫量は多くなる見込みです。 8月の天候次第なので、まだ収穫日は確定できませんが、下旬のどこかで収穫します。 収穫をお手伝い頂ける方を募集します。 お礼はウチのワインとナス🍆。 詳細は収穫日を決めたら改めて告知します。    

お茶あれこれ, NEWS全て

＜2024年の新茶＞ 2024年の新茶が出来ました！ お茶の産地として最北に位置する入間市は、4月初旬に九州から始まる新茶前線の1番最後。 いよいよ入間も新茶シーズン突入です。 今年は3月の気温が低く、桜の開花も4月になってからと、新芽の芽吹きはゆっくりで新茶シーズンも例年より遅くなることが予測されました。4月に入ってからは気温が高く、適度な降雨もあり、雨の翌日に茶畑に行くとハッとわかるほど芽が伸びてびっくり。遅霜もなくキラキラとした新芽が伸びました。立春から八十八夜の5月1日は本格的な雨。貫井園では5月4日から茶摘みをスタート。 一芯二葉の先端の柔らかい芽だけを摘み、丁寧に製茶して、今年も良いお茶の仕上がりとなっています！ 新茶特有の香りは保存方法に関わらず１～２カ月で消えていきます。 是非、お早めに今年の春の味わいをお楽しみください。 深蒸し茶は貫井園を代表するお茶です。 普通煎茶より蒸し時間が長い深蒸し茶は、 茶葉が細かく、湯に成分が抽出されやすい為、 濃く甘い味わいになりなす。

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◆貫井園の原木しいたけが今、食べられるお店、コチラ↓（2024年1月12日更新） てんぷら山の上　本店　［御茶ノ水:天ぷら］ てんぷら山の上　六本木ミッドタウン　［六本木:天ぷら］ てんぷら山の上　銀座SIX ［銀座:天ぷら］ 天冨良いわ井　［銀座:天ぷら］ 清壽 ［築地:天ぷら］ 逢坂　［新橋:天ぷら］ 天兼 [新宿：天ぷら] 恵比寿えんどう　［恵比寿:鮨］ le sputnik ［六本木:フレンチ］ cenci/チェンチ　［京都:イタリアン］ saccapau（サッカパウ）［六本木:イタリアン］ Orchestra ［参宮橋:イタリアン］ Alternative ［白金:フレンチ］ 中華食堂チャイデモ　［西麻布:中華］ 清澄白河フジマル醸造所　［清澄白河:イタリアン］ ビストロシンバ　［新富町:ビストロ］ レストラン　ミレジム　［玉川学園:フレンチ］ ウェロニカ・ペルシカ　［入間市:フレンチ］ Luce ［入間市:イタリアン］ 焼鳥今井　［外苑前:焼鳥］ ぽつらぽつら　［渋谷:和食］ 京都鴨そば専門店 浹（あまね）　［日本橋:そば］ 囲坊主 ［埼玉県川越市:炭火焼］ 手打ち蕎麦　菊谷　［巣鴨:そば］ 満留賀  ［川口:そば］ 福わらい　［草加市:居酒屋］ ※タイミングによっては欠品している場合もあります。 ランチ・ディナーのメニュー違いなどもありますので、詳細は各店にお問合せください。