l'art et la manière　ラール・エ・ラ・マニエール　[銀座]

銀座フレンチレストラン「l'art et la manière　ラール・エ・ラ・マニエール」で貫井園の原木しいたけが食べられるようになりました。

フランスの三ツ星レストランで修業した清水シェフによる繊細なお料理とワインが楽しめるレストランです。

その日の食材をもとに、その日しか味わえないお料理を楽しむおまかせコースのお店ですので、ご予約の際は是非"貫井園の原木しいたけ"をリクエストして下さいませ。

※ラール・エ・ラ・マニエール　HPより※

「ラール」は英語で"アート"、「マニエール」は"マニュアル"
「ラール・エ・ラ・マニエール」は"正しい導き方"という意味を持っています。
大切な方と大切な時間に、
至福のひとときをお過ごしいただけるようお客様を導く。
それが、「ラール・エ・ラ・マニエール」の考えるおもてなしです。

フランスの三ツ星レストランなどで7年間修業した清水シェフによる
斬新で繊細な料理は、産地・生産者を訪ね、
選び抜いた素材本来の味わいを最大限に引き出し、
対峠する概念・素材の組み合わせの妙をお楽しみいただけます。

ワインは、200種類以上を常備。
注目を集めるワインはもちろん、ソムリエ吉岡が自ら生産者を訪ね歩いた
ワインの味わいと、作り手の心をお届けいたします。

柔らかな光がテーブルを包むモダンな空間で
心豊かなひとときをお楽しみください。

URL：http://www.lart.co.jp/index.html
住所：東京都中央区銀座3-4-17 オプティカ B1
TEL：03-3562-7955

ナチュラルレストラン　N_7110[二子玉川]

素材を活かしてシンプルに調理するナチュラルレストラン。

素材が命だからこそ、地産地消に積極的に取り組み、

中には生産者のもとを直接訪ねるこだわりようです。

貫井園にも、中目黒の姉妹店N_1155のシェフやスタッフとともに

見学にいらして下さいました。

心も身体も元気になるお料理。どうぞ、お楽しみください。

URL：http://www.n1155.jp/n7110/about/
住所：世田谷区玉川2-21-1　二子玉川ライズショッピングセンター　タウンフロント７F
TEL：03-3708-7400

provinage(プロヴィナージュ)　[六本木]

東京・西麻布にある隠れ家的ワイン フレンチ

provinage・プロヴィナージュ。

ソムリエ田中浩史により厳選された、良質な冷涼ワイン （味わいの基軸を成すものが上質な酸とミネラル感による、余韻の長いワイン）と、気取らず美味しく楽しめるフランス料理をご提供いたします。

URL：http://www.provinage.com/
住所：東京都港区西麻布3-1-19　小山ビル 2F
TEL：03-5772-7272

天ぷら　天兼【新宿】

新宿　小田急ハルク1階にある天ぷらの老舗　天兼

 

住所：東京都新宿区西新宿１－５－１　新宿小田急ハルク１F
TEL：03-3342-5601

グリルダイニング＆バー　Katsina（カチナ）【外苑前】

Lunch　11:30～15:00　（LO　14:00）

Dinner　18:00～24:00　（LO　23:00）

定休日　：　火曜日

URL：http://www.katsina.biz/
住所：東京都港区北青山2-9-8　セントラルレジデンス北青山アクシルコートB１階
TEL：03-5414-3086

カーサカリーノ【大宮】

2010年3月オープンのカジュアルイタリアンのお店です。

【火～日・祝・祝前】
ランチ	11:30 ～ 14:30
ディナー	17:30 ～ 21:30

URL：http://ameblo.jp/casa-carino/
住所：埼玉県 さいたま市大宮区 仲町3-105 鳥海ビルF1
TEL：048-642-7000

Veronica persica（ウェロニカ ペルシカ）　【入間市】

入間市野田にある一軒家フレンチです

http://www.veronicapersica.com/

11:30～14:00(LO)
17:30～21:00(LO)

 

URL：http://www.veronicapersica.com/
住所：埼玉県入間市野田653
TEL：04-2932-6006

cuisine francaise JJ（キュイジーヌ　フランセーズ　ジェイジェイ）　【六本木　東京ミッドタウン】

ミッドタウン唯一のフランス料理店。

『それは、時代がどんなに変わろうと輝き続けるフレンチ。東京で世界の最先端を生きる人々と舌と感性を歓ばせるフレンチ。フランス人が絶賛するジョエル・ブリュアンの料理。』

ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～24:00（L.O.21:30）

URL：http://www.cf-jj.jp/
住所：東京ミッドタウン　ガレリア内ガーデンテラス 2F
TEL：03-5413-3445

神楽坂　水炊き　あべや　【水炊き】

 

URL：http://www.honkeabeya.com/
住所：新宿区神楽坂3-2-40 CO＆COビル
TEL：03-5225-2664

六本木　水炊き　ひな一　【水炊き】

 

URL：http://www.hina-ichi.com/
住所：港区六本木7－7－8
TEL：03-5772-8646

そば処　なお光
100％そば粉を使った手打ち蕎麦のお店。そばがきや蕎麦アイスなど、様々な蕎麦料理を楽しめます。
てんぷら蕎麦（orうどん）や焼きしいたけで貫井園の原木しいたけをお食事いただけます。 URL：http://nukuien.com/shoplist/shop/naomitu.php
住所：〒350-1335　埼玉県狭山市柏原１521－8
TEL：04-2900-0660 / FAX：04-2900-0660

N_1155　【中目黒】

自然のものを美味しく、シンプルに、素材を生かして身体の中から健康になれるナチュラルレストラン

1Ｆはカウンター中心で小皿料理を気軽な感じで、2Ｆは小皿と共にゆったりと魚や肉などのメイン料理も楽しめます

 

週代わりのランチメニューや店先で実施する中目黒市場の詳細は、ブログでチェック

http://ameblo.jp/n1155/

ランチ：12:00-15:00　（火～金）　/　ディナー：18:00-Midnight　（月曜休）

 

URL：http://www.n1155.jp/
住所：東京都目黒区中目黒1-1-55 　1Ｆ／2Ｆ
東急東横線・東京メトロ日比谷線　中目黒駅より徒歩5分／東急東横線　代官山駅より徒歩10分
TEL：03-3760-1001

囲坊主　【川越　炭火焼】
URL：http://www.ibozu.net/index.php
住所：川越市旭町1-11-10
TEL：049-270-6708

満留賀〈まるか〉　【蕎麦】

住所：〒334-0005 埼玉県鳩ケ谷市里578-35
TEL：048-284-8811

ふれあい大樹
営業時間　9:30～17:00　水曜日定休
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの取扱はありません。 URL：http://www.chanohana-fukushi.or.jp/facilities34.html
住所：埼玉県入間市上藤沢708-1
TEL：04-2966-2941

いなげや　春日町店

営業時間　10:00　～　22:00

原木生しいたけを扱っています

URL：http://www.inageya.co.jp/tenpo/tenpo.html
住所：埼玉県入間市春日町1－4－15


TEL：04－2963－2251

ジャスコ　入間店

営業時間　午前09:00～午前00:00
原木生しいたけを取り扱っています

URL：http://www.aeon.jp/jusco/iruma/
住所：埼玉県入間市上藤沢４６２－１
TEL：04-2901-4500

さえき小谷田食品館

営業時間　9:00～22:00
原木生しいたけ、乾燥しいたけ、狭山茶を扱っています

URL：http://www.freshsaeki.co.jp/tenpo.html
住所：埼玉県入間市小谷田１３７９
TEL：04-2963-2137

ベルク　入間野田店

営業時間　午前09:00～午前00:00
産直コーナー（さんさん畑）にて、原木生しいたけを販売

URL：http://www.belc.jp/shop/index.php/shop_list/detail/39
住所：入間市野田894-1
TEL：04-2932-9500

スーパーアルプス　入間市下藤沢店

営業時間　午前09:30～午前00:00
産直売り場にて、原木生しいたけを販売

URL：http://www.superalps.co.jp/pages/e_01.html
住所：入間市下藤沢188-1
TEL：04-2960-3710

圏央道　狭山PA（外回り）

ショッピングコーナー　営業時間 7：00～21：00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの販売は、ありません。

URL：http://www.driveplaza.com/sapa/214K/214K013/2/index.php
住所：埼玉県狭山市 　圏央道（八王子JCT～川島)間の唯一のPAです
TEL：04-2968-2751

入間　食彩館

営業時間　9:00～17:00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。

URL：http://www.pref.saitama.lg.jp/page/909-20091218-57.html
住所：入間市豊岡1-15-13
TEL：04-2962-3644

地産マルシェ　ララガーデン川口店

営業時間　10:00～20:00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの取扱はありません。

URL：http://www.farmdo.com/shop/shop_lalakawaguchi.html
住所：埼玉県川口市宮町18-9　ララガーデン川口店内1階
TEL：048-240-5061

地産マルシェ　三鷹店

営業時間　10:00～20:00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの取扱はありません。

URL：http://www.farmdo.com/shop/shop_mitaka.html
住所：東京都三鷹市下連雀4-16-6　三成ビル1階
TEL：0422-70-3033

地産マルシェ　光が丘店

営業時間　10:00～20:00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの取扱はありません。

URL：http://www.farmdo.com/shop/shop_hikarigaoka.html
住所：東京都練馬区高松4-5-12　パピヨンドルメール1階
TEL：03-3577-8448

地産マルシェ　練馬店

営業時間　10:00～20:00
乾燥しいたけ、しいたけ粉を取り扱っています。
原木生しいたけの取扱はありません。

URL：http://www.farmdo.com/shop/shop_nerima.html
住所：東京都練馬区中村北1-20-14　ライオンズマンション中村橋１階
TEL：03-3577-8377