4/16 モリウミアスレストラン✖️貫井園 ポップイベント
シイタケ🍄ナイト 開催しました。
JR新大久保駅直上（！）に3月末オープンしたキムチ・ドリアン・カルダモン,,, でポップアップ出店する『レストランモリウミアス』を１日ジャックして、”シイタケ🍄ナイト”を開催します。
カウンター席あり、テーブル席ありのフードコート的気軽な空間で、スペイン料理を得意とする松永シェフにシイタケ料理を盛り沢山作ってもらいます✨
なかなかお会いできてない方々や、フラっと立ち寄ってくれる方々と、
ゆる〜く楽しく美味しいもの食べたいな！って思ってるので、是非ぜひ遊びにきて頂けたら嬉しいです。
日程:4月16日（金） 16時〜21時
会場: キムチ ドリアン カルダモン，，，
JR新大久保駅の真上にオープンしたフードラボ
・レストランモリウミアスのポップアップ期間は4/4〜3週間ですが、
シイタケ🍄ナイト（私がキムチ…にいる日）は4/16だけです
シイタケ🍄ナイト以外の日も、シイタケ料理は食べられるカモ。
・事前予約は必要ありません。
お好きな時間にフラっとお越しください。
メニュー
雄勝の海の幸と一緒にお楽しみください🐡
○しいたけの冷たいスープ
○銀鮭としいたけのスペインオムレツ
○鹿レバーとしいたけのムース
つぶ貝としいたけのクリームコロッケ
○牡蠣としいたけのアヒージョ
○牛肉としいたけの赤ワイン煮込み
○穴子としいたけのパエリア
etc…
キムチ ドリアン カルダモン，，，公式サイト
https://www.jreast.co.jp/tokyomovinground/exhibition/kdc/
オープニングポップアップイベントのニュースリリース
https://www.jreast.co.jp/press/2020/tokyo/20210323_t01.pdf
モリウミアス
http://moriumius.jp/
モリウミアスと貫井園の関わり
宮城県石巻市雄勝町にあるこどもの複合体験施設、モリウミアス。『雄勝の豊かな森と海と里で、 自然とともに生きる暮らしを体験する。』をテーマとして様々なプログラムを提供する中、雄勝の山で育ったナラの原木でシイタケを育てるお手伝いをずっと続けてきています。毎年春はシイタケの菌を植えるプログラムを開催するのですが、今年は諸事情によりお休み。その代わり、東京で不定期開催する”レストランモリウミアス”で雄勝の旬の食材と貫井園の原木しいたけを食べて楽しんで頂ける日を作ろうということになりました。
ご参加頂いた皆さま、関係者の皆さま、
ありがとうございました！
